Emploi Hôtellerie - Camping
Planchez, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Le relais des lacs, Hôtel Restaurant à Planchez (58), situé a côté du lac des Settons embauche pour la saison 2026, 2 commis de cuisine H/F. Vous avez une expérience en cuisine, ou vous souhaitez vous lancez dans ce métier ? je vous propose un CDD de mai à octobre. Poste Logé 39h hebdo Repos 2 jours consécutif
Emploi Hôtellerie - Camping
Planchez, 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté
Nous proposons une cuisine maison, généreuse et soignée Tes missions Sous la responsabilité du chef / de la direction, tu participes activement au bon fonctionnement de la cuisine : - préparation et envoi des plats pendant les services ; - mise en place quotidienne ; - respect des fiches techniques et des consignes de production ; - gestion des cuissons, dressage et régularité des assiettes ; - participation à l'élaboration des suggestions et menus ; - contrôle des marchandises, rangement et suivi des stocks ; - respect strict des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté ; - encadrement ponctuel d'un commis ou aide cuisine en l'absence du chef. Profil recherché Tu as une expérience confirmée en cuisine traditionnelle ou bistronomique, idéalement sur un poste de chef de partie confirmé ou second de cuisine. Tu connais parfaitement la cuisine basse température et l'envoi en finishing On cherche quelqu'un de : - sérieux, ponctuel et organisé ; - autonome pendant le service ; - propre et rigoureux sur l'hygiène ; - capable de travailler en équipe dans une bonne ambiance ; - motivé par une cuisine simple, bien faite et régulière.